藤椒鸭

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柳江邱记藤椒鸭是柳江古镇的一道地道美食

那是因为我们邱记制作的藤椒鸭中的鸭子是在柳江放养的老土鸭，而且全是没有喂过饲料的，7个月以上的，切开之后是没有任何脂肪的，和你们在外面吃的那些鸭子完全是不一样的。

藤椒鸭配方

藤椒鸭的配方都是经过了一次又一次的实验，该加什么样的配料，配料的比例又是多少，还有选择配料质量也是需要选择好的，尤其是其中重要的藤椒，要选用好的藤椒，还要是麻味好的藤椒。

自制藤椒鸭

自己动手做的，刚刚做出来热热的，看起来就很有食欲，就马上想吃，在这说着说着我都饿了，那今天我们给大家介绍一家自己制作的藤椒鸭哦，就在洪雅的柳江古镇，他们家是祖传的老店。

凉菜藤椒鸭

凉菜大家都很喜欢吃，做起来方便，吃起来也好吃，还下饭，有时候没有食欲时，吃个凉菜就行了，尤其是夏天的时候，天气热，就不是很想吃饭，也不想做菜，天气热，做菜更热，那吃凉菜就不一样了。

藤椒鸭冷吃

其实藤椒鸭的吃法有很多，吃法方面的话大家可以向周围的吃货朋友请教哦，他们的吃法可是多种多样的，那藤椒鸭常见的就是可以分为冷吃和热吃的，那冷吃的话就是用刀切成小块，装在盘子里面就可以了。