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鸭子怎样做才好吃,盘点比较好吃的鸭子做法
来源:www.qjtjy.com 发布时间:2020年11月12日

    鸭子的做法包括清炖、红烧、干煸、卤、烤等等,做法很多,要说比较有特色,口感很好的要属洪雅柳江古镇的藤椒鸭

柳江藤椒鸭

    洪雅柳江古镇的藤椒鸭必须要值得夸一夸,藤椒在四川地区是花椒的一种叫法,大概是因为四川这边用花椒都喜欢用还串在一起的鲜青花椒,像这样藤椒鸭妙的地方就是柳江古镇的老板们都肯用料,藤椒布满鸭子,剁开鸭子的时候藤椒和鸭肉齐飞啊,藤椒的味道浸到了每一寸鸭肉,吃几块鸭肉用的嘴巴都麻木了,鸭皮和鸭肉很有弹性,肉质比烤鸭,卤鸭都要紧实,有弹性。关键在于这个味道适合于每一种人群,吃过的都会为藤椒鸭的味道点赞。
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