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柳江古镇邱记藤椒鸭,满满的都是藤椒麻爽的回味,简直停不下来!
来源:www.qjtjy.com 发布时间:2020年09月23日

    柳江古镇位于四川省洪雅县,建于南宋十年,历史上为“明月镇”依栏坐于楼上,泡一杯茶,吃着这里特有的藤椒鸭,欣赏着流溪河两岸的景色,生活真的能慢下来。

柳江藤椒鸭


    在柳江古镇里,有一家邱记藤椒鸭特别的香,还没走近就能闻到藤椒的香味,采用农家放养土鸭,大多数是麻花鸭,鸭肉先熏制过后,再用秘方卤制而成,再抹上邱先生自己熬制的藤椒油,做到了真正的绿色、生态。鲜香渗入到鸭肉的每一道肌理,味道醇厚,却又油而不腻,几口之后,嘴里满满的都是藤椒麻爽的回味,让人简直停不下来,连鸭骨头都要嚼上几口,鸭肉有清润益肺的功效。
    秋天将至,更是食用时节。同时,店里还有邱记藤椒油,网红脆皮五花等售卖,腌的入味的猪肉,烤的香脆的猪皮,咸香滋味令人难忘,漫步古镇老街,品尝着这回味无穷的藤椒鸭,体验古镇人过去的生活点滴。

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